​草帽饼
来源:网络 | 作者:网络 | 发布时间: 2023-12-31 | 40 次浏览 | 分享到:

草帽饼

putimama草帽饼的做法

“草帽饼是东北地区的特色面食，以其层层叠叠、层次分明、外酥里软、口感鲜香、形似草帽为特色，诱人食欲。”

食材明细

主料
辅料
调料

  • 盐3g(油酥用)

草帽饼的做法步骤

  • 草帽饼的做法步骤：1

     

    1
    将面团和好揉至光滑，盖盖静置20至30分钟。
  • 草帽饼的做法步骤：2

     

    2
    分成3个均等的面剂揉成团。
  • 草帽饼的做法步骤：3

     

    3
    取一个面团拉长压扁，再擀成长方型，均匀的刷上油酥，用刮板划成条状，再从两侧往中间折叠。一
  • 草帽饼的做法步骤：4

     

    4
    然后再将其抻长，从两头往中间卷起。
  • 草帽饼的做法步骤：5

     

    5
    最后重叠在一起，饼坯制作完成后静置10分钟。
  • 草帽饼的做法步骤：6

     

    6
    将饼坯擀成薄厚适度的饼。
  • 草帽饼的做法步骤：7

     

    7
    分别擀好饼。
  • 草帽饼的做法步骤：8

     

    8
    将锅烧热放入适量的食用油，放入饼坯烙制。
  • 草帽饼的做法步骤：9

     

    9
    翻面烙制。
  • 草帽饼的做法步骤：10

     

    10
    成品出锅。
  • 草帽饼的做法步骤：11

     

    11
    成品效果好。
  • 草帽饼的做法步骤：12

     

    12
    草帽饼层层叠叠，外酥里软、好香！